Ну, что ж, друзья. Большинством голосов решено, что сегодня готовим лазанью. 

Но в следующие выходные будем готовить печеньки, обещаю. Не расстраивайтесь.

Сначала готовим мясной соус: 
Лук и чеснок мелко нарезать, морковь и помидоры очистить, натереть. 

Лук и чеснок обжарить на растительном масле, добавляем морковь, обжариваем. Затем добавляем фарш, солим, перчим и тушим до готовности.  Добавляем помидоры, готовим еще 5 минут.

Coус "Бешамель": 
Масло растопить, добавить в него муку, хорошо перемешать. Слегка обжарить. Затем тонкой струйкой влить молоко и довести до кипения, посолить.

Сыр натереть на средней терке. В форму для запекания выложить листы лазаньи. На листы - часть мясного соуса. Затем соус бешамель. Посыпать натертым сыром. Накрыть листами лазаньи. Повторяем. У меня получается три "этажа".

В завершение снова выложить листы. Смазать оставшимся coусом бешамель. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут. 

Затем готовую лазанью вынуть, посыпать тертым пармезаном и поставить в духовку еще на 5-10 минут. Готово!

У меня получается 12 порций. Простите за качество съемок, мы с этим не заморачиваемся, делаем всё по-простому. Главное - содержание😄

Напоследок рецепт хорошего настроения: когда вам грустно  напевайте (можно и мысленно) любимую веселую песенку. Помогает 100%. Если не знаете такую, подойдет любая детская😄

Живите со вкусом, мыслите позитивно🙏
