Язык - блюдо особенное. Готовится оно долго и тщательно. Но затраты того стоят. В итоге получаем вкуснейшее холодное блюдо и горячий утренний суп «а-ля Хаш», эдакий Шах-суп из языка. Приятного аппетита!
