"Флорентийский стейк" - это кусок говядины размером от 400 до 900 грамм. Липецкая говядина ничем не хуже новозеландской или аргентинской. Мариновать не обязательно. Достаточно хорошенько посыпать чёрным молотым перцем и крупной солью. Жарить на открытом огне 3-5 минут. Приятного аппетита !
#готовлюдумаю
