Учеными из Университетов Оксфорда и Миннесоты был разработан специальный индекс AREI, с помощью которого можно определить, какой продукт больше всего наносит вред здоровью человека и окружающей среде. 
Во время исследования выяснилось, что самый высокий AREI у необработанного красного мяса. 
В связи с этим Роспотребнадзор рекомендует снизить его потребление, а некоторые гурманы советуют на его замену включить в свой рацион насекомых.
⠀
Почему мясо названо самым вредным продуктом и спасут ли мир кузнечики и муравьи - обсудили с @imerelgia в программе «Природоведение» :) Эфир уже доступен на Вести.ФМ!
⠀
#nikolaevonline #природоведение
