Думаю, каждый знает, да и сталкивался не раз с молоком, которое при скисании начинает горчить. Это так дает о себе знать антибиотик. У меня также был подобный опыт, когда выбирая натуральное фермерское молоко для детей, я выясняла опытным путем, что оно содержит эту гадость. Поэтому, проблема качества и безопасности для меня превыше всего. И первый вопрос был именно об этом. На заводе отбор молока для производства начинается как раз с лабораторных анализов на присутствие антибиотика. Проверяется каждая партия, и если вдруг содержание антибиотика выявляется, вся партия молока сразу забраковывается. #спасемУОМЗ #Вологда #ВологодскоеМасло #ВологодскаяОбласть
