Друзья! Хотите рецепт вкусного и полезного супчика👩‍🍳? Делюсь!

Итак, для бульона нам понадобится любое бульонное мясо, у меня филе бедра индейки от @indilight_official

Хотите лайфхак? Придать бульону особый аромат и вкус поможет 🧅 и🥕 запеченная в духовке (буквально 7-10 минут). Можно добавить корень петрушки. 
Также нам понадобятся:
✅Лук порей
✅Сельдерей
✅Болгарский перец 
✅Картофель
✅Капуста
✅Морковь
✅Брокколи
✅кабачок
✅чеснок
✅базилик 
✅зеленый лук
Солим бульон по вкусу. Мясо варим до готовности, а пока готовится бульон нарезаем все овощи.
Лук обжариваем с морковью на оливковом масле до золотистого цвета, туда же кладем сельдерей, сладкий перец и помидоры 🍅(предварительно снять кожицу можно обдав кипятком), добавляем полстакана бульона и тушим на сковороде 10-15 минут.
Мясо достаем из бульона, нарезаем.
В бульон отправляем заправку со сковороды, мясо и остальные овощи кроме зеленого лука и базилика. Варим еще 10-15 минут. Добавляем нарезанный чеснок и выключаем плиту. Супчик готов! Украшаем базиликом и зеленым лучком. Очень вкусно😋
