В Кунгуре познакомился с Ларисой Михайловной Плюсниной, финалисткой и обладательницей спецприза конкурса «Мастера гостеприимства-2021» @welcomecupru. 

Несколько лет назад она решила найти занятие по душе и начала приглашать в свой дом на берегу Ирени гостей на экскурсию «Посиделки у русской печки». 

Лариса Михайловна устраивает мастер-классы, на которых учит печь уральские шаньги. Рецепт достался по наследству от бабушки. Во время приготовления знакомит гостей с устройством русской печи, рассказывает про обычаи. В доме хозяйка воссоздала подходящую атмосферу. Когда выпечка готова, все садятся за стол и пьют травяной чай из самовара. 

Лариса Михайловна рассказывает, что делает это не ради заработка, тем более деньги за экскурсию она берёт символические. Главное – напомнить людям о наших традициях гостеприимства и культуре приготовления блюд в русской печи. 

Рекомендую всем, кто окажется в Кунгуре, заглянуть к Ларисе Михайловне. Особенно интересно здесь может быть детям, привыкшим только к городской жизни. 

Шанежки и правда необыкновенные! Готовит она по желанию гостей и другую выпечку, супы, мясо и даже жареный борщевик. Связаться с Ларисой Михайловной можно ВКонтакте, у неё есть группа «Посиделки у русской печки».
