🍶 Слежу, чтобы на курских прилавках были качественные продукты
⠀
Чтобы в магазины не попадал фальсификат, мы с командой проводим «смотры качества» продовольственных товаров.
⠀
• Как это работает?
⠀
Комиссия проводит контрольную закупку: эксперты приобретают определённые продукты в разных магазинах и передают их в лабораторию Центра гигиены и эпидемиологии. Там специалисты исследуют образцы на соответствие стандартам, наличие вредных добавок и опасных микроорганизмов.
⠀
• Какие продукты проверяют?
⠀
В 2020 году состоялось 5 «смотров». Исследовали сгущёнку, хлеб, молоко, сливочное масло и детское питание. В этом году уже проверили качество 9-процентного творога.
⠀
В целом в фокусе внимания все самые ходовые товары: мясо, птица и рыба, молочка, хлебобулочные и кондитерские изделия, консервы, растительное масло.
⠀
• Комиссия обнаружила некачественный продукт или фальсификат. Что дальше?
⠀
Мы отправляем все данные в Роспотребнадзор. Ведомство проводит проверку. Плохой товар снимают с продажи, пока производитель не исправит недостатки. Также регулятор его накажет — вплоть до остановки производства.
⠀
Вообще за последние годы качество наших продуктов существенно выросло. Если в 2012 году специалисты забраковывали больше половины образцов, то сейчас — одну пятую.
⠀
—
⠀
Кстати, каждый производитель может пройти добровольную сертификацию «Курское качество». Ежегодно десятки предприятий области направляют на неё свои товары.
⠀
Возможность наклеить марку на свой продукт получают не все — требования к продукции предъявляются высокие. Но так и должно быть! «Курское качество» — это бренд, репутацией которого мы очень дорожим.
