Технологии всё чаще становятся частью нашей жизни. Мы уже постепенно привыкли к тому, что есть smart-часы, светофоры и дома. А вот Артём Бачинин создаёт в селе Аверино в 70 км от Екатеринбурга «умную» сыроварню.

Поработав больше десятка лет в сфере информационных технологий, в том числе и в крупнейшей российской IT-компании, Артём с этой дороги свернул. Его родители долгие годы занималась сельским хозяйством, и он решил примкнуть к семейному делу. Оно не только родное, но ещё и очень перспективное. Мечта Артёма — заниматься кроме молока ещё и сыром, который будет ничуть не хуже импортного. 

Оказалось, что опыт и талант программиста пригодились и здесь. Бывший IT-специалист создал на семейной ферме цифровую систему управления приготовлением продуктов. В частности, сыра. Приложение говорит сыровару, какой конкретно шаг нужно выполнять в определенный момент. Само ставит таймеры и даёт сигналы. Всё это для того, чтобы ошибок в цехе было меньше, а сыр был всегда одинаково вкусным. Сам Артём говорит, что такие технологии для больших предприятий — обычное дело. А вот на маленьких производствах он их ещё не встречал. 

Артём Бачинин пока начинающий сыровар. Но планы у него большие. Например, следущий шаг — нарастить объёмы выпуска продуктов и полноценно запустить свой чат-бот для заказа и доставки товаров.
