Задачка из жизни. 
Представьте кондитерский цех. Как снизить себестоимость пирожных, если стоимость исходных продуктов и оборудование не меняются?
Знаете ответ?
На «Дзержиинскхлебе» эту задачу решили, повысив производительность труда. Был на защите проекта. 
Результат – рост выработки продукции на 30%! Как это сделали? Переставили оборудование так, чтобы людям приходилось меньше ходить по цеху за продуктами, инструментами. Кондитеры стали больше успевать и меньше уставать. Вроде все просто! Но эффективно. Директор Сергей Пляскин выразился так: «Мы стали меньше работать, но больше делать».
Однажды кто-то сказал мне: эта ваша производительность труда – какая-то непонятная. Мол, то ли дело зрелищные проекты: кнопку нажали – новый цех открылся.
Честно говоря, даже немного обидно стало…
Объяснил, что в экономике «зрелищные» решения – не всегда самые эффективные. Конечно, новые заводы строить надо. Но вот без эффективной организации труда работать они будут плохо. И наоборот: даже без полной замены оборудования серьезный экономический эффект можно получить за счет производительности.
Практика последних месяцев показала, что предприятия – участники проекта повышения производительности труда экономически более устойчивы. Многие даже нарастили объем заказов, несмотря на кризис!
Программу повышения производительности труда в регионе обязательно будем продолжать. Сейчас в ней почти 100 предприятий. В этом году выделим этим компаниям почти 80 млн рублей субсидий на обновление оборудования.
