Первая неделя мая называется неделей доброты к домашним животным. И, хотя, как по мне, так недель доброты к животным в году должно быть пятьдесят две, а не одна, раз уж есть такой праздник, давайте отметим его, приготовив что-нибудь вкусное для наших питомцев.
⠀
1️⃣ Суп с фрикадельками для собак.
⠀
Что понадобится: 1/4 стакана рубленого говядины, 1/4 стакана индюшачьего фарша, 2 столовые ложки овсяных хлопьев, 2 чайные ложки мелко нарезанной зелени, 1 яйцо, 1/4 стакана йогурта, 2 чайные ложки репчатого лука, 2 стакана воды. 2 ложки просеянных пшеничных отрубей.
⠀
Мясо и фарш перемешиваем с чайной ложкой лука, овсяными хлопьями, чайной ложкой зелени и белком. Добавляем соль или сухую морскую капусту. Делаем крошечные фрикадельки (величиной с ноготь большого пальца), обваливаем их в просеянных отрубях. Смешиваем йогурт, желтки и оставшиеся отруби. В воду кладём оставшийся лук, зелень, соль или сушеную морскую капусту (лучше ее). Доводим до кипения, добавляем овсяные хлопья, варим 5—8 минут. Опускаем фрикадельки и варим ещё 5 минут. Вливаем в кипящий суп предварительно подготовленную смесь, доводим до кипения и снимем с огня. В готовый суп кладём маленький  кусочек сливочного масла.
⠀
2️⃣ Тушеные яблоки с фаршем. На скорую руку.
⠀
Что понадобится: 1/2 стакана куриного фарша, 1/2 луковицы, 1 средней величины яблоко, 1 столовая ложка сметаны, 1—2 столовые ложки оливкового масла, 1—2 чайные ложки зелени, 2 столовые ложки отрубей.
⠀
Мелко нарезанные лук и яблоко тушим в масле на сковороде до готовности. Разминаем вилкой и смешиваем с фаршем, отрубями и сметаной. Чуть ещё тушим и сразу же снимем с огня. Посыпаем зеленью и сушеной морской капустой (вместо соли).
⠀
3️⃣ Лепешки «Толстопуз».
⠀
Что понадобится: 0,3 л молока или сливок, 100 г манной крупы, 2 яйца, 4 столовые ложки тертого сыра, 1 столовая ложка сливочного масла.
⠀
Молоко кипятим с маслом, добавляем щепотку морской капусты. Варим густую манную кашу. Снимем с огня и добавляем тертый сыр, немного остудив, туда же - взбитые яйца. Даем каше остыть. Формируем из нее лепешки, смазываем сливочным маслом и запекаем в течение 10 минут в духовке.
⠀
Приятного аппетита вашим четвероногим!
