Сыр как мед - если он есть, то его сразу нет) Не только сыр, но конфеты из него выпускают фермеры Атаевы под маркой «Турынгурт» @turingurt_izhevsk. В ассортименте их небольшого семейного предприятия есть и шевр, и качотта с лавандой, и козий камамбер.

🧀 Удмуртия занимает второе место в ПФО и 8 место в стране по объемам производства сыра.

Сыроделием в республике занимаются 18 предприятий. В 2020 году они отправили в магазины более 36 тыс. тонн продукции.
2 удмуртские компании - «Ува-молоко» и «МИЛКОМ» входят в ТОП-20 производителей сыров в стране. Кезский сырзавод выпускает 2% от всего объема сыров в России. А его «Тильзитер» получил награду «Российский знак качества».

🍕 Удмуртские сыры расходятся по прилавкам магазинов по всей стране - от Санкт-Петербурга до Сибири под марками «Село Зеленое», «Данар», «Villa Romana», «Можгасыр», «Милково», «Играмолоко», «LatteLuna», «Агровиль» и др.

Число удмуртских сыроделов растет - к примеру, в прошлом году мы запустили цех на экоферме «Дубровское». В #ГодСела мы поддержали крафтовых сыроваров грантами на общую сумму 24 млн рублей.

Сегодня всемирный день любителей сыра. Какой сыр #СделановУдмуртии любите вы?

#СделановУдмуртии #УдмуртГурт
