В поселке Пяозерском вкусную домашнюю выпечку теперь можно приобрести в мини-пекарне. Семья предпринимателей Красовых открыла ее две недели назад, однако их «вкусная история» началась намного раньше.
Наталья Александровна всегда любила готовить. Одно время работала в местном кафе, но понимала, что это не совсем то, что бы ей хотелось. А вот заняться собственным бизнесом, чтобы быть самой себе хозяйкой, – другое дело.

Поэтому еще в 2019 году представила в центр занятости населения Лоухского района бизнес-план, получила финансовую помощь и стала печь на заказ торты и пироги. Мгновенно реагировать на пожелания покупателей помогала страница «ВКонтакте».

Земляки быстро оценили вкус и качество продукции, ассортимент которой все время расширялся. Так, Наталья и Алексей решили опробовать выпечку хлеба на закваске. Успех подтвердил – пришло время расширяться.

Обратившись в администрацию Лоухского района, семья Красовых получила грант – теперь уже в качестве начинающих предпринимателей. Арендовали помещение, закупили оборудование, получили необходимые согласования и разрешения. Конечно, пришлось еще взять кредит и добавить сбережения, но это того стоит, считает Наталья. По ее словам, заниматься любимым делом – это вдохновляет.

Алексей и Наталья создали не только производство, но и три рабочих места на своем предприятии – ассортимент ведь немаленький: хлеб, оригинальные десерты и торты из натуральных продуктов, традиционные калитки и рыбники с местным сигом… Все раскупается быстро. Продукция имеет сертификат «Сделано в Карелии». 

Уже сейчас молодые предприниматели задумываются о дальнейших планах, например, открыть сеть пекарен. Есть желание и туризмом заняться. Поэтому ближайшая задача Натальи и Алексея Красовых – стать резидентами Арктической зоны, что позволит им воспользоваться преференциями и реализовать все задуманное.

Буду в Пяозерском – обязательно постараюсь заглянуть в мини-пекарню и попробовать рыбник или пирог с ягодами, испеченные Натальей Александровной.

А те, кто еще только планирует начать свое дело, могут обращаться за помощью в центры занятости https://vk.cc/ameh72

#господдержка #нашилюди
