В продолжение поста о региональных брендах, которые представлены в этом году на Национальном конкурсе региональных брендов продуктов питания «Вкусы России-2021». 
 
🧀 «Замыцкие сыры Любови Горбачевой». 23 года назад Любовь Ивановна Горбачева вместе с мужем Виктором Борисовичем купили дом в Темкинском районе в деревне Замыцкое. Прежняя хозяйка продавала его вместе с коровой. Стал оставаться излишек молока и супруги решили сделать из него сыр. Это было 9 лет назад. Сегодня сыры от Любови Горбачевой удостоены многочисленных наград самых престижных конкурсов, в том числе, международных. 
 
🍪 «Вяземский пряник». Как и в старину, он изготавливается вручную, а рисунок на него наносится с помощью резных досок из липы. Сейчас выпускается три вида пряника: с миндалем, цукатами и арахисом. Пряник отличает ярко выраженный медовый вкус, так как он изготовлен на натуральном меду. 
 
🥣 «Днепровская каша». Это традиционное блюдо русской кухни из перловой крупы с добавлением орехов и сливок. Его изюминка - раки. В этом году на Всероссийском фестивале «Русское поле» впервые прошел конкурс каш, и жюри присудило Днепровской каше первое место. Кстати, она уже появилась в меню нескольких смоленских ресторанов. 
 
🥨 «Смоленский бублик». Изготовлен по старинному монастырскому рецепту из натуральных ингредиентов - пшеничной хлебопекарной муки высшего сорта с добавлением сахара, соли, масла подсолнечного рафинированного, с добавлением ванилина. Поверхность бублика отделана маком. 
 
Как видите, все представленные региональные бренды во многом уникальны и отличаются особой рецептурой и вкусовыми свойствами. И, вне всякого сомнения, каждый из них достоин претендовать на победу во всероссийском конкурсе! Хочу еще раз напомнить, что народное голосование будет проходить с 20 октября по 7 ноября на сайте russiantastes.ru. Болеем за наших!
