Познакомился в @mbkaliningrad  с основателем Пекарни «Простохлеб" @prostohleb Кириллом Русаковым - пионерами здоровой еды в Калининграде. 
С 2009 года Кирилл Русаков стал вегетарианцем, после этого родилась идея выпекать бездрожжевой хлеб. Так тогда еще не предприниматель начал готовить хлеб для себя, постепенно угощая все больше знакомых и друзей. 
Со временем это стало источником основного заработка. Начав с хлеба, они постепенно начали экспериментировать и со сладкой выпечкой — всё это в условиях обычной домашней кухни.
Это не только предпринимательство, ориентированное на людей с ограниченными возможностями или бизнес, который ведётся такими людьми. 
Сейчас @prostohleb активно принимает участие в выставках и стритфудах. В этом году помимо бездрожжевого хлеба на закваске, тортов и пирожных из натуральных ингредиентов у ребят появилась новая линейка полезных десертов без глютена, сахара и лактозы. 
В прошлом году они стали победителями регионального этапа конкурса "лучший социальный проект года". @mbkaliningrad помог компании с разработкой маркетинговой стратегии, брендированию продукции и популяризации.
#герои39 #немалыйбизнес #калининград #мсп
